植物性食品标准

Vegan and Vegetarian Standard

T/CGDF 30-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-02-06

实施日期

2024-02-06

基础信息

标准号

T/CGDF 30-2024

团体名称

中国生物多样性保护与绿色发展基金会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分(包括蛋、奶、蜜)的纯素食品;仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品,以及不包含动物成分(包括蛋、奶、蜜)以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。

主要技术内容

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分(包括蛋、奶、蜜)的纯素食品;仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品,以及不包含动物成分(包括蛋、奶、蜜)以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。

起草单位

中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会、烟台欣和企业食品有限公司

起草人

周晋峰、马勇、简艺、叶毅、李艳、秦秀芳、苏畅

专题

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