重庆桃片加工技术规范

T/CQAPPIA 01-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-10-17

实施日期

2024-10-17

基础信息

标准号

T/CQAPPIA 01-2024

团体名称

重庆市农产品加工业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C141 焙烤食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了重庆桃片的加工技术、产品、加工企业卫生、生产人员操作与卫生、标签、标志、包装、运输与贮存等要求。本文件适用于重庆桃片的生产加工。

起草单位

西南大学、重庆市质量和标准化研究院、云阳县前进食品厂、重庆市荣记三民斋桃片有限公司、云阳县茂升食品有限公司

起草人

张宇昊、戴宏杰、杨洋、马良、王硕、石成林、王威

专题

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