主要技术内容
该标准参照GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB I2696《食品安全国家标准 发酵酒及其配制 酒生产卫生规范》等要求，对青梅酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输 、贮存及保质期作出了明确规定，技术指标具有科学性和合理性。
现行
2022-07-11
2022-08-11
该标准参照GB 2758《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB I2696《食品安全国家标准 发酵酒及其配制 酒生产卫生规范》等要求，对青梅酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输 、贮存及保质期作出了明确规定，技术指标具有科学性和合理性。
诏安县农业农村局、诏安县青梅协会、福建省诏安福益食品有限公司、诏安紫梅山果酒研发有限公司、漳州雪里香酒业有限公司
陈毅楠、沈宝川、吴雄明、王日淮、沈楠、林文波、吴俊光、许炜东、沈炳荣、吴文昊、沈婷婷、徐进贤、沈虹、陈庆舟、许海源、田建喜
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| ZJM-029-4421-2022 | 精密立式加工中心 | 现行 | 2022-07-26 | 2022-07-26 |
| T/FJSP 0017-2022 | 青梅酒 | 现行 | 2022-07-11 | 2022-08-11 |
| T/SCPTJGJ 002-2020 | 青梅酒 | 现行 | 2020-11-13 | 2020-12-20 |
| DB33/T 373-2014 | 青梅栽培技术规程 | 有更新版 | 2014-07-08 | 2014-08-08 |
| DB33/T 373.2-2002 | 无公害青梅 第2部分：生产技术规程 | 有更新版 | 2002-09-09 | 2002-11-09 |
| DB33/ 373.3-2002 | 无公害青梅 第3部分：安全质量要求 | 有更新版 | 2002-09-09 | 2002-11-09 |
| DB33/T 373.2-2006 | 无公害青梅 第2部分:生产技术规程 | 有更新版 | 2006-03-27 | 2006-05-27 |
| T/SCPTJGJ 002-2020 | 青梅酒 | 现行 | 2020-11-13 | 2020-12-20 |
| DB51/T 1550-2012 | 青梅 生产技术规程 | 废止 | 2012-12-20 | 2013-03-01 |
| DB45/T 286-2005 | 青梅 | 废止 | 2005-10-10 | 2005-10-30 |
| DB45/T 307-2005 | 青梅生产技术规程 | 废止 | 2005-10-10 | 2005-10-30 |
| DB34/T 3670-2020 | 青梅种苗繁育技术规程 | 废止 | 2020-08-03 | 2020-09-03 |
| DB5117/T 81-2023 | 青梅酒加工技术规程 | 废止 | 2023-12-28 | 2024-01-01 |