主要技术内容
本文件界定了食品用茯苓加工所涉及的术语和定义、规定了原料要求、加工工艺、贮存等内容的要求。本文件适用于广西行政区域内种植的食品用茯苓片、丁、粉的干燥、粉碎加工。
Technical code of practice for edible Poria cocos processing
现行
2022-03-25
2022-03-31
本文件界定了食品用茯苓加工所涉及的术语和定义、规定了原料要求、加工工艺、贮存等内容的要求。 本文件适用于广西行政区域内种植的食品用茯苓片、丁、粉的干燥、粉碎加工。
本文件界定了食品用茯苓加工所涉及的术语和定义、规定了原料要求、加工工艺、贮存等内容的要求。本文件适用于广西行政区域内种植的食品用茯苓片、丁、粉的干燥、粉碎加工。
广西科学院、广西食用菌资源开发工程技术研究中心、广西科学院生物研究所有限责任公司
何达崇、罗先群、王翠坚、李发盛、曾维铭、黄雪星、黄飞
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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