主要技术内容
本文件界定了桑叶酸菜的术语和定义，确立了桑叶酸菜加工的程序，规定了原料选择、设备选择，以及清洗、沥水、晾干、揉捻、装罐等工艺各阶段的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。 本文件适用于以桑叶为原料的桑叶酸菜的加工。
Code of practice for mulberry leaf saurkraut
现行
2024-09-24
2024-09-30
本文件界定了桑叶酸菜的术语和定义，确立了桑叶酸菜加工的程序，规定了原料选择、设备选择，以及清洗、沥水、晾干、揉捻、装罐等工艺各阶段的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。 本文件适用于以桑叶为原料的桑叶酸菜的加工。
本文件界定了桑叶酸菜的术语和定义，确立了桑叶酸菜加工的程序，规定了原料选择、设备选择，以及清洗、沥水、晾干、揉捻、装罐等工艺各阶段的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。 本文件适用于以桑叶为原料的桑叶酸菜的加工。
广西壮族自治区蚕业技术推广站、广西标准化协会、广西平果惠民蚕业科技有限公司
陆春霞、梁贵秋、刘开莉、肖潇、徐雯雯、莫炳巧、韦伟、刘国石、董桂清、周晓玲、陈菁、李安华、黄梅梅、白雪、谭爱、张志林
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/CNHFA 111.160-2024 | 保健食品用原料 桑叶 | 现行 | 2024-07-31 | 2024-08-01 |
| T/CCPEF 073-2021 | 中国生态良品 桑叶苦瓜压片糖果 | 现行 | 2021-12-14 | 2022-01-15 |
| T/YTCX 002-2020 | 烟台桑叶茶 | 现行 | 2020-11-20 | 2021-01-01 |
| T/YTCX 003-2020 | 烟台桑叶茶加工技术规程 | 现行 | 2020-11-20 | 2021-01-01 |
| DB34/T 2681-2016 | 高香桑叶茶加工技术规程 | 现行 | 2016-06-15 | 2016-07-15 |
| T/CACM 1021.133-2018 | 中药材商品规格等级 桑叶 | 现行 | 2018-12-03 | 2018-12-03 |
| DB37/T 2186-2012 | 桑叶茶加工技术规程 | 废止 | 2012-09-21 | 2012-10-01 |
| DB64/T 821-2012 | 桑叶颗粒饲料加工技术规程 | 废止 | 2012-12-26 | 2012-12-26 |
| DB45/T 1930-2019 | 桑叶挂面加工技术规程 | 废止 | 2019-01-09 | 2019-01-30 |
| DB45/T 1932-2019 | 桑叶绿茶加工技术规程 | 废止 | 2019-01-09 | 2019-01-30 |
| DB14/T 1488-2017 | 桑叶茶 | 废止 | 2017-12-10 | 2018-02-10 |
| DB14/T 1489-2017 | 桑叶茶加工技术规程 | 废止 | 2017-12-10 | 2018-02-10 |
| DB41/T 1939-2020 | 桑叶茶加工技术规程 | 废止 | 2020-01-20 | 2020-04-20 |
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