主要技术内容
本标准规定了仁怀大曲酱香综合基酒的术语和定义、产品分级、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用仁怀大曲酱香综合基酒的生产、检验及销售。
The blended base Daqu Jiang-xiang Baijiu of Renhuai production region
现行
2019-12-09
2020-03-09
本标准规定了仁怀大曲酱香综合基酒的术语和定义、产品分级、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用仁怀大曲酱香综合基酒的生产、检验及销售。
贵州省产品质量监督检验院仁怀分院、仁怀酱香白酒科研所、贵州省产品质量监督检验院(国家酒类及饮料质量监督检验中心)、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州食品工程职业学院、贵州茅台酒股份有限公司、茅台学院、仁怀市市场监督管理局、陈仁远白酒品评(品酒师)技能大师工作室、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州国台酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂、贵州省仁怀市茅台镇仁帅酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇文中酒业有限公司、贵州茅台镇北街酒厂(集团)有限责任公司、贵州祥康酒业有限公司、贵州黔酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司、贵州无忧酒业(集团)有限公司、贵州五星酒业集团有限责任公司、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市酒中酒(集团)有限责任公司、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司、贵州中心酿酒集团有限公司、贵州醉泉酒业有限公司、贵州爱心酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂、贵州金酱酒业有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂、贵州老掌柜酿酒(集团)有限公司、贵州京华酒业(集团)有限公司、贵州省仁怀市茅台镇乾晨酒业有限公司、贵州省仁怀市鼎泰丰酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国贵酒业有限公司、贵州省仁怀市鹏彦酒业有限公司、贵州贵酿酒业有限公司、贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇国和酒业有限公司、贵州省仁怀市润丰酒业有限公司
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| ZJM-016-4315-2023 | 摩托车燃油泵 | 现行 | 2023-07-12 | 2023-07-12 |
| T/GZRHJX 001-2019 | 仁怀产区大曲酱香一至七轮次基酒 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 002-2019 | 仁怀产区大曲酱香综合基酒 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 003-2019 | 仁怀产区大曲酱香酒 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 004-2019 | 仁怀产区大曲酱香酒风味轮应用指南 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 005-2019 | 仁怀产区大曲酱香酒系列标准样品制备技术规范 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 006-2019 | 仁怀产区酱香大曲生产技术规范 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |
| T/GZRHJX 007-2019 | 仁怀产区大曲酱香酒生产技术规范 | 现行 | 2019-12-09 | 2020-03-09 |