主要技术内容
本标准规定了贵州火锅调料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州火锅调料（包括非即食的火锅底料和即食的火锅蘸料）产品的生产、销售、检验。
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Guizhou Hot Pot Seasoning
现行
2018-10-22
2018-11-01
T/GZSX 038-2018
贵州省食品工业协会
否
X 10
67.220.10 香料和调料
C146 调味品、发酵制品制造
团体标准
本标准规定了贵州火锅调料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州火锅调料（包括非即食的火锅底料和即食的火锅蘸料）产品的生产、销售、检验。
本标准规定了贵州火锅调料的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州火锅调料（包括非即食的火锅底料和即食的火锅蘸料）产品的生产、销售、检验。
贵州乡下妹食品有限公司、遵义市刘胡子食品有限公司、贵州省流通环节食品安全检验中心、贵州龙膳香坊食品有限公司、贵州省毕节绿色畜牧科技开发有限责任公司、大方县琼芳食品开发有限公司、贵州苗姑娘控股集团、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业标准化技术委员会
周红、郑美娟、黎成雪、高燕、王祎、罗雪梅、寻思颖、刘剑秋、邓盛毅、徐筱菁、陈琴书、明军、卢仕荣、何庆洪、高文凤、杨文安、于霞、周秀娟、何承洋、董昶、肖方引
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GZSXH 01-2019 | 多彩贵州饮用水 | 现行 | 2019-04-28 | 2019-05-28 |
| T/GZTPA 0001-2020 | 贵州绿茶主要化学成分的测定 近红外漫反射光谱法 | 现行 | 2020-01-20 | 2020-03-01 |
| T/GZTPA 0005-2020 | 贵州绿茶主要化学成分的测定 近红外漫反射光谱法 | 现行 | 2020-01-20 | 2020-03-01 |
| T/QLY 071-2021 | 贵州小吃 怪噜饭烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 072-2021 | 贵州小吃 丝娃娃烹饪技术规范 | 现行 | 2021-09-28 | 2021-10-01 |
| T/QLY 021-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡（阳朗风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 074-2021 | 贵州小吃 贵州羊肉粉（遵义风味） 烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 075-2021 | 贵州小吃 贵州羊肉粉（兴义风味） 烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 077-2021 | 贵州小吃 贵州州牛肉粉（花溪风味） 烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 088-2021 | 贵州小吃 社饭烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/GZAAV 005-2020 | 贵州家庭羊场经济效益评价标准 | 现行 | 2022-02-28 | 2022-03-01 |
| T/TSSP 020-2022 | 多彩贵州﹒味道评价通则 | 现行 | 2022-12-02 | 2022-12-15 |
| T/TSSP 021-2022 | 贵州酸汤公共品牌评价通则 | 现行 | 2022-12-08 | 2022-12-15 |
| T/GZSC 001-2023 | 贵州优质天然大理石板材技术评价指标标准 | 现行 | 2023-09-06 | 2023-09-06 |
| T/GZTPA 0014-2023 | 贵州绿茶品牌认定及评价 | 现行 | 2023-08-15 | 2023-09-01 |
| T/GZTA 001-2025 | 贵州新茶饮技能大赛技术规程 | 现行 | 2025-04-14 | 2025-04-18 |
| T/GZTA 002-2025 | 贵州新茶饮原料基本要求 | 现行 | 2025-04-14 | 2025-04-18 |
| T/GZTA 004-2025 | 贵州桂花茶 | 现行 | 2025-04-14 | 2025-04-18 |
| T/GZTA 006-2025 | 贵州手工制茶职业技能竞赛技术规程 | 现行 | 2025-04-14 | 2025-04-14 |
| T/GRRPA 002-2025 | 粤黔标准 贵州牛肉 湾区定制 | 现行 | 2025-05-23 | 2025-05-23 |
| T/GZYZC 006-2024 | 贵州餐饮环境卫生与服务评价 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 181-2024 | 贵州餐饮环境卫生与服务评价 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/TSSP 047-2023 | 贵州山茶油 | 现行 | 2023-12-08 | 2023-12-15 |
| T/QLY 081-2023 | 贵州小吃 贵州牛肉粉（贵阳风味）烹饪技术规范 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/QLY 083-2023 | 贵州小吃 手搓冰粉烹饪技术规范 | 现行 | 2023-12-26 | 2023-12-28 |
| T/XLSA 001-2018 | 层压木质生态地板 | 现行 | 2018-10-22 | 2018-10-25 |
| T/GZSX 033-2018 | 贞丰糯米饭 | 现行 | 2018-10-22 | 2018-11-01 |
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