T/GZSX 043-2019 思南红糖麦粑

标准状态

发布日期

2019-02-01

实施日期

2019-03-01

基础信息

标准号

T/GZSX 043-2019

团体名称

贵州省食品工业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 11

国际标准分类号

67.060

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

理化指标项目指标检验方法水分/（g/100g） ≤50.0 GB 5009.3酸度/（°T） ≤6.0 GB 5009.239总糖（以蔗糖计）/（g/100g） ≥8.0～15.0 GB 5009.8比容/（mL/g） ≥1.5 GB/T 21118附录A铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤0.5 GB 5009.12微生物限量包装食品应符合表3

起草单位

遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、思南县市场监督管理局、思南县孙家红糖麦粑小作坊、思南县孙氏红糖麦粑生产加工坊、思南县张家麦粑加工小作坊、思南县王氏红糖麦粑加工作坊

起草人

刘桂岚、卢叶、罗砚文、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、廖民、汪红、袁长虹、王德进、孙用礼、张会、张旭

专题

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