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九尺板鸭食品小作坊生产加工技术规范

T/JCJQ 0002-2018制造业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-10-24

实施日期

2018-10-24

基础信息

标准号

T/JCJQ 0002-2018

团体名称

彭州市九尺家禽业联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了九尺板鸭食品小作坊生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施和设备、生产工艺、日常管理以及记录。

主要技术内容

本标准规定了九尺板鸭食品小作坊生产加工技术的术语和定义、基本要求、加工场所、设施和设备、生产工艺、日常管理以及记录。

起草单位

彭州市九尺家禽业联合会

起草人

杨仕富

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