南海食品小作坊集中管理 食品集中加工中心场地建设和管理规范

本标准规定了食品集中加工中心（以下简称“加工中心”）的术语和定义、资质责任、环境、厂房、设备设施、生产管理、卫生管理、记录和文件管理要求。本标准适用于佛山市南海行政辖区内各食品集中加工中心。

本标准规定了食品集中加工中心（以下简称“加工中心”）的术语和定义、资质责任、环境、厂房、设备设施、生产管理、卫生管理、记录和文件管理要求。

佛山市南海区计量标准化协会、佛山市南海区大沥食品集中加工中心有限公司、佛山市润阳物业管理有限公司、佛山市南海区里水仁诚食品加工中心物业管理有限公司、佛山市南海区西樵食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区罗村食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区九江镇食品集中加工中心有限公司、佛山市南海区丹灶食品集中加工中心有限公司