山东馒头

T/SDAS 73-2019制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-07-30

实施日期

2019-08-15

基础信息

标准号

T/SDAS 73-2019

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了山东馒头的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、运输和储存。本标准适用于小麦粉馒头,不适用于花色馒头、杂粮馒头。

起草单位

山东省农业科学研究院、山东望乡食品有限公司、山东永明粮油食品集团有限公司、禹城市麦香园食品有限公司、滨州中裕食品有限公司、发达面粉集团股份有限公司、烟台蓝白食品有限公司、齐鲁工业大学、肥城富世康制粉有限公司、山东利生食品集团有限公司、中粮面业(德州)有限公司、五莲县粮食和物资储备服务中心、山东玉杰面粉有限公司、菏泽市粮油技术监测发展中心、德州粮食质量检验(中心)站、烟台市粮油质量检测中心、潍坊市检验检测中心、东营市粮食质量卫生检测中心、聊城市粮油质量检测中心、山东玉皇食品有限公司。

起草人

赵莹、姜洪、孙雪原、王瑞杰、陆汉双、邵燕、樊庆琦、李振华、王耀辉、夏云峰、李永明、周建征、宁维颖、冉德成、赵成礼、李春霞、乔文芳、李瑞梅、王秀志、徐长胜、王乐庆、商长江、刁文辉、张业、吕平原、李维克、王洪尧、付俊杰、王昊。

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