山东馒头用小麦粉

本标准规定了山东馒头用小麦粉的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则，以及对包装和标签、运输和储存的要求。 本标准适用于以山东省地产小麦为主要原料(≥60%)制成的供制作馒头用的商品小麦粉。

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