食品术语 西藏青稞食品

本标准规定了青稞食品的基本要求和一般术语 本标准适用于青稞食品的加工、经营、科研及其他相关领域。

西藏青稞食品：在西藏生产加工的、以西藏区域内种植出产的青稞（添加量≥20%）为原料，辅以其他谷物、豆类、可食用植物、食糖、果蔬类、坚果、乳类、蛋类等，添加（或不添加）食品添加剂，采用相关工艺制成的，即食食品及非即食食品。本标准在编写结构、格式和用语上，严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则》、GB/T 20000《标准化工作指南》和GB/T 20001《标准编写规则》等相关标准，进行标准文本的编写。规范标准结构和标准用语，保证标准结构清晰，层次分明。本标准在内容上依据《生产许可证实施细则》等标准、文件的规定进行编制。结合前期调研结论、相关资料，以及产品企业标准，项目组制定了该标准，规定了《食品术语西藏青稞食品》团体标准的前言、范围、术语与定义的基本要求。

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