馕（饼）专用小麦粉

wheat flour for Nang

T/XJLSXH 1101-2019 制造业

现行

标准状态

发布日期

2019-07-24

实施日期

2019-10-01

基础信息

标准号

T/XJLSXH 1101-2019

团体名称

新疆维吾尔自治区粮食行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C141 焙烤食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了馕（饼）专用小麦粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以小麦为原料加工的制馕（饼）专用小麦粉。

起草单位

新疆粮油产品质量监督检验站

起草人

马宏、张军辉、刘君丽、舒媛洁、杨美娟、韩妙珍

专题

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