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供厦食品 鸡蛋

Food for Xiamen-Hen Egg

T/XMSSAL 039-2021制造业

现行

标准状态

发布日期

2021-11-05

实施日期

2021-11-05

基础信息

标准号

T/XMSSAL 039-2021

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.20 家禽和蛋

行业分类

C139 其他农副食品加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 鸡蛋的术语和定义、产品分级、要求和检验方法。本文件适用于鲜鸡蛋（含清洁蛋）。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门市天虹商场有限公司

起草人

黄山、施冰、陈林利、曾海珂、陆丽华

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