主要技术内容
本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类。
Food for Xiamen-Marine Molluscan Shellfish
现行
2021-10-09
2021-10-09
T/XMSSAL 040-2021
厦门市食品安全工作联合会
否
67.120.30 鱼和水产品
C136 水产品加工
团体标准
本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类。
厦门市食品药品质量检验研究院、厦门海关技术中心、厦门市海洋与水产学会、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、福建省鑫龙安检测技术有限公司
施冰、陈信忠、陈延辉、金星、曾海珂、潘金铃
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 4214.14-2021 | 家用和类似用途电器噪声测试方法 电冰箱、冷冻食品储藏箱和食品冷冻箱的特殊要求 | 现行 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| SN/T 3931-2014 | 出口食品中甲酸及其盐类的测定 离子色谱法 | 现行 | 2014-04-09 | 2014-11-01 |
| SN/T 5644.5-2023 | 出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第5部分：噻菌灵 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-07-01 |
| SN/T 4419.6-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第6部分：扁桃仁 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| T/TYCY 001-2023 | 太原餐饮服务经营者反食品浪费行为规范 | 现行 | 2023-06-16 | 2023-06-17 |
| T/YSP 003-2024 | 食品配送行业党建联建工作规范 | 现行 | 2025-01-03 | 2025-01-10 |
| SN/T 2096-2008 | 食品中丙烯酰胺的检测方法 同位素内标法 | 现行 | 2008-07-17 | 2009-02-01 |
| GB/T 25435-2026 | 食品加工用过滤纸板 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| T/XMSSAL 0159-2026 | 供厦食品 发酵乳 | 现行 | 2026-01-21 | 2026-01-21 |
| T/GDFCA 009-2019 | 食品流通信息化管理规范 | 现行 | 2019-12-18 | 2019-12-25 |
| QB/T 5484-2020 | 食品及家庭用消毒剂、杀菌剂性能的杀细菌活性评估试验 | 现行 | 2020-04-16 | 2020-10-01 |
| T/JYHQ 0012-2022 | 高等学校餐饮服务单位反食品浪费工作指南 | 现行 | 2022-12-26 | 2023-01-01 |
| SN/T 3152-2012 | 出口食品中致泻大肠埃希氏菌检测方法 基因芯片法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| GB/T 32146.3-2015 | 检验检测实验室设计与建设技术要求 第3部分：食品实验室（外文版EN） | 现行 | 2019-10-14 | |
| T/JYSP 002-2021 | 红烧肥肠（冷链食品） | 现行 | 2021-07-22 | 2021-08-01 |
| T/CEDA 003-2016 | 森林食品认证技术规范：生产 | 现行 | 2016-01-20 | 2016-01-20 |
| QB/T 8037-2024 | 食品中5-羟甲基糠醛、糠醛、2-乙酰基呋喃和5-甲基呋喃醛含量的测定 高效液相色谱法 | 现行 | 2024-03-29 | 2024-10-01 |
| SN/T 5516.16-2023 | 出口食品中致病菌荧光重组酶介导链替换核酸扩增（RAA）检测方法 第16部分：创伤弧菌 | 现行 | 2023-05-05 | 2023-12-01 |
| SN/T 5877-2025 | 出口动物源性食品中左旋咪唑残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| QB/T 8125-2025 | 自热食品通用技术要求 | 现行 | 2025-04-10 | 2025-11-01 |
| SN/T 2230-2008 | 进出口食品中腐霉利残留量的检测方法 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2008-11-18 | 2009-06-01 |
| SN/T 4066-2014 | 出口食品中灭螨醌和羟基灭螨醌残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 2565-2010 | 食品中志贺氏菌分群检测 MPCR-DHPLC法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| GB/T 5413.2-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定 | 现行 | 1997-05-28 | 1998-09-01 |
| SN/T 5225-2019 | 进出口食品中五种致泻大肠埃希氏菌快速检测方法 多重PCR法 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| T/XYZL 01-2021 | 信宜南玉雕刻工艺流程 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-19 |