浙江传统红糖加工技术规程

Technical specification for processing functional brown sugar in Zhejiang

T/ZJGZ 002-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-01-12

实施日期

2024-01-15

基础信息

标准号

T/ZJGZ 002-2024

团体名称

浙江省甘蔗产业协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

x31

国际标准分类号

67.020

行业分类

C134 制糖业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规范了浙江传统红糖加工的术语和定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等加工过程控制。本标准适用于第3章定义的浙江传统红糖的加工。

主要技术内容

本标准规范了浙江传统红糖加工的术语和定义、要求、加工方法、质量管理、包装储存等加工过程控制。本标准适用于第3章定义的浙江传统红糖的加工。

起草单位

义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专业合作社、浙江省甘蔗产业协会

起草人

吴德锋、张育青、王园珍、楼文美、金成舟、方春苗、宋朝阳、卜龙飞、宋厚达、张升地、吕华、黄加局、吴常青、陈炎进

专题

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