社会餐饮服务单位餐饮节约管理指南

T/AHFIA 096-2023其他标准

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2023-08-04

实施日期

2023-08-04

基础信息

标准号

T/AHFIA 096-2023

标准分类

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了社会餐饮服务单位餐饮节约管理的制度建设及落实、餐饮服务、员工培训、监督、评价与改进。本文件适用于社会餐饮服务单位餐饮节约管理。

起草单位

合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、安徽蒸小皖餐饮股份有限公司、安徽省食品行业协会、安徽国科检测科技有限公司、安徽省质量和标准化研究院、安徽省烹饪协会、安徽省餐饮技术与管理研究会、安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、安徽省药膳研究会、蒙城县家和楼餐饮服务有限公司、黄山徽商故里文化发展集团、蜀王优芙得餐饮服务有限公司

起草人

郑群、司武卓、薛二奎、袁春燕、米笛、张丽、刘娟娟、李蕊、怀凯、王海波、金荣华、陈远东、华俊、李正宏、王晓洁、魏帮胜、丁胜、张登峰、芮盼盼、杨林、孔健、田兵见、丁凯、王凯、高跃进、王世界

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