主要技术内容
本标准规定了压紧红茶的质量要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以红毛茶为原料，经筛分、渥堆、发花、蒸压成型、干燥、包装等工艺制成的紧压红茶产品。
现行
2024-09-29
2024-10-15
T/JXXCCY 010-2024
团体标准
本标准规定了压紧红茶的质量要求、食品添加剂、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以红毛茶为原料，经筛分、渥堆、发花、蒸压成型、干燥、包装等工艺制成的紧压红茶产品。
江西省茶业集团有限公司、江西省经济作物研究所、江西省浮红茶业有限公司
周鹏、贺望兴、江新凤、李琛、王礼献、江健中
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB52/T 639-2010 | 贵州红茶 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2010-08-18 | 2010-08-18 |
| DB51/T 878-2009 | 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2009-03-05 | 2009-03-10 |
| DB51/T 878-2017 | 川红工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2017-05-19 | 2017-07-01 |
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| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 |