主要技术内容
本文件规定了预制菜 笋干老鸭煲生产的基本要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。本文件适用于以老鸭肉为原料，笋干以及火腿或咸肉、食用菌等为辅料，经配料、煲煮、包装等工序制作的笋干老鸭煲。
Prepared dishes-duck soup with dried bamboo shoot
现行
2023-09-04
2023-10-04
T/ZNZ 205-2023
浙江省农产品质量安全学会
团体标准
本文件规定了预制菜 笋干老鸭煲生产的基本要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。本文件适用于以老鸭肉为原料，笋干以及火腿或咸肉、食用菌等为辅料，经配料、煲煮、包装等工序制作的笋干老鸭煲。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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