樊川小肚制作技艺

DB3210/T 1188-2024 江苏省

现行

标准状态

发布日期

2024-12-16

实施日期

2025-01-16

基础信息

标准号

DB3210/T 1188-2024

批准发布部门

扬州市市场监督管理局

技术归口

扬州市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

其他标准

标准分类

扬州市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

118550-2024

备案日期

2024-12-24

起草单位

扬州市江都区樊川镇人民政府、江都区樊川镇一枝春饭店、扬州市食品药品检验检测中心[江苏省市场监管重点实验室（餐饮食品安全与系统化监测）]、扬州市江都区烹饪餐饮行业协会

起草人

陈正军、崔言香、莫小芹、杨嘉、高祥

专题

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