赣菜莲花血鸭烹饪技艺规范

DB36/T 1812-2023 江西省

现行

标准状态

发布日期

2023-08-09

实施日期

2024-02-01

基础信息

标准号

DB36/T 1812-2023

批准发布部门

江西省市场监督管理局

技术归口

省商务厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

江西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

101703-2023

备案日期

2023-09-08

起草单位

江西省餐饮烹饪饭店行业协会、江西省质量和标准化研究院、萍乡市莲花一把勺食品有限公司、萍乡市商务局、莲花县商务局、老萍巷莲花血鸭餐饮有限公司、江西莲花血鸭食品股份有限公司、萍乡市萍水相逢餐饮管理有限公司、江西炉忆家宴餐饮有限公司、上饶鱼鹰食品股份有限公司、景德镇饶玉陶瓷文化传播有限公司

起草人

DB36/T 1812-2023 相关专题

DB36/T 1812-2023 相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
DB35/T 2157-2023	非物质文化遗产武夷岩茶传统制作技艺	现行	2023-11-29	2024-02-29
DB3210/T 1028-2019	淮扬菜团餐制作技艺	现行	2019-12-25	2019-12-25
DB34/T 1756-2012	非物质文化遗产保护顶谷大方制作技艺	现行	2012-12-24	2013-01-24
DB3212/T 1062-2021	季市老汁鸡制作技艺	现行	2021-10-20	2021-10-20
DB36/T 1156-2019	传统黑釉瓷制作技艺	现行	2019-11-05	2020-05-01
DB1409/T 61-2025	非物质文化遗产保护五台山石砚雕刻技艺	现行	2025-06-12	2025-09-12
T/YMCA 026-2024	淮扬菜制作技艺	现行	2024-12-24	2024-12-26
DB3210/T 1204-2025	方巷裔家牛肉制作技艺	现行	2025-03-31	2025-05-01
DB4101/T 24-2021	非物质文化遗产芝麻糖制作技艺（郑氏）	现行	2021-12-30	2022-03-30
DB51/T 2589.2-2019	四川彝绣第2部分绣法技艺	现行	2019-04-16	2019-05-01
DB3210/T 1188-2024	樊川小肚制作技艺	现行	2024-12-16	2025-01-16
DB3210/T 1002-2018	全藕宴制作技艺	现行	2018-07-25	2018-07-25
DB36/T 992-2017	传统手工无釉黑瓷制作技艺	现行	2017-12-29	2018-03-01
DB3210/T 1110-2022	三头宴制作技艺	现行	2022-03-10	2022-03-10
T/HNJC 003-2021	餐饮服务技艺与餐饮文化大师名师认定	现行	2021-03-29	2021-04-15
DB36/T 1922-2023	传统砖制阶梯窑营造技艺规范	现行	2023-12-28	2024-07-01
DB36/T 1923-2023	传统砖制龙窑营造技艺规范	现行	2023-12-28	2024-07-01
DB3210/T 1117-2022	筝制作技艺	现行	2022-03-25	2022-03-25
DB36/T 2019-2024	赣菜井冈烟笋烹饪技艺规范	现行	2024-10-12	2025-04-01
DB36/T 1996-2024	赣菜白浇雄鱼头烹饪技艺规范	现行	2024-08-26	2025-02-01
DB35/T 2210-2024	传统雕塑瓷制作技艺	现行	2024-09-05	2024-12-05
DB4101/T 134-2024	非物质文化遗产烙画制作技艺	现行	2024-12-04	2025-03-04
DB3210/T 1145-2023	萧美人点心制作技艺	现行	2023-03-30	2023-04-30
DB36/T 1277-2020	庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范	现行	2020-07-17	2021-01-01
DB3212/T 1183-2025	溱湖八鲜宴（春季）制作技艺	现行	2025-04-01	2025-05-01
DB3311/T 241-2023	地理标志产品惠明茶	现行	2023-03-15	2023-04-15