撒苤制作工艺规程

DB5331/T 22-2019 云南省

现行

标准状态

发布日期

2019-12-30

实施日期

2020-01-20

基础信息

标准号

DB5331/T 22-2019

批准发布部门

德宏傣族景颇族自治州市场监督管理局

技术归口

德宏州民族餐饮行业协会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

B22

国际标准分类号

65.020.20

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

德宏傣族景颇族自治州

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

70572-2020

备案日期

2020-03-19

适用范围

本标准适用于德宏地区经传统工艺加工制作、销售的撒苤。

起草单位

德宏州质量技术监督局、德宏州质量技术监督综合检测中心、云南省产品质量监督检验研究院、德宏州卫生和计划生育委员会、德宏州食品药品监督管理局、德宏州民族餐饮行业协会、德宏州傣学学会

起草人

刀晓瑞、胡赠彬、龚能政、李维新、温光强、闵勇胜、杨荣该、多守辉、邓云、周文、杨宏俊、孙志强

专题

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