| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB52/T 863-2024 | 地理标志产品质量要求 盘县火腿 | 现行 | 2024-08-28 | 2024-12-01 |
| GB/T 40463-2021 | 机械分离肉 | 现行 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| NY/T 4262-2022 | 肉及肉制品中7种合成红色素的测定 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2022-11-11 | 2023-03-01 |
| NY/T 2781-2015 | 羊胴体等级规格评定规范 | 现行 | 2015-05-21 | 2015-08-01 |
| NY/T 3904-2021 | 肉及肉制品中杂环胺检测 液相色谱-串联质谱法 | 现行 | 2021-05-07 | 2021-11-01 |
| NY/T 3964-2021 | 畜禽屠宰操作规程 牦牛 | 现行 | 2021-11-09 | 2022-05-01 |
| NY/T 3742-2020 | 畜禽屠宰操作规程 鹅 | 现行 | 2020-08-26 | 2021-01-01 |
| NY/T 4145-2022 | 动物源金黄色葡萄球菌分离与鉴定技术规程 | 现行 | 2022-07-11 | 2022-10-01 |
| NY/T 3394-2018 | 猪副产品利用技术规范 | 废止 | 2018-09-30 | 2019-01-01 |
| DB63/T 1250-2014 | 地理标志产品 大通牦牛肉 | 现行 | 2014-03-03 | 2014-03-15 |
| DB15/T 591-2013 | 蒙餐 汽锅牛尾 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| NY/T 4143-2022 | 动物源细菌抗菌药物敏感性测试技术规程 琼脂稀释法 | 现行 | 2022-07-11 | 2022-10-01 |
| NY/T 3741-2020 | 畜禽屠宰操作规程 鸭 | 现行 | 2020-08-26 | 2021-01-01 |
| DB54/T 0136-2018 | 地理标志产品 当雄牦牛 | 现行 | 2018-01-30 | 2018-02-28 |
| DB50/T 923-2019 | 渝菜 丁家兔烹饪技术规范 | 现行 | 2019-05-30 | 2019-09-01 |
| DB15/T 594-2013 | 蒙餐 风干牛肉 | 现行 | 2013-10-30 | 2013-12-30 |
| NY/T 2073-2011 | 调理肉制品加工技术规范 | 现行 | 2011-09-01 | 2011-12-01 |
| GB/T 45535-2025 | 中式火腿质量要求 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-11-01 |
| NY/T 843-2009 | 绿色食品 肉及肉制品 | 废止 | 2009-03-09 | 2009-05-01 |
| NY/T 4141-2022 | 动物源细菌耐药性监测样品采集技术规程 | 现行 | 2022-07-11 | 2022-10-01 |