| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 18186-2000 | 酿造酱油 | 现行 | 2000-09-01 | 2001-09-01 |
| DB5115/T 109-2023 | 宜宾酱酒酿造工艺和质量要求 | 现行 | 2023-08-29 | 2023-09-29 |
| DB54/T 0318-2024 | 酿造用藏曲生产技术规程 | 现行 | 2024-04-08 | 2024-05-08 |
| DB14/T 817-2024 | 盐碱地酿造高粱栽培技术规程 | 现行 | 2024-11-15 | 2025-02-15 |
| DB43/T 2749-2023 | 龙牌酱油酿造技艺规程 | 现行 | 2023-08-22 | 2023-11-22 |
| DB22/T 2926-2018 | 盐碱地酿造高粱优质高产生产技术规程 | 现行 | 2018-11-12 | 2018-12-30 |
| DB45/T 2140-2020 | 青梅酒酿造工艺规程 | 废止 | 2020-07-24 | 2020-08-20 |
| SB/T 10311-1999 | 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-04-15 |
| SB/T 10312-1999 | 高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-04-15 |
| SB/T 10313-1999 | 固稀发酵法酱油酿造工艺规程 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-04-15 |
| QB/T 5188-2017 | 酿造红曲 | 现行 | 2017-11-07 | 2018-04-01 |
| DB34/T 3560-2019 | 白酒生产企业绿色酿造技术规范 | 废止 | 2019-12-25 | 2020-01-25 |
| GB/T 18187-2000 | 酿造食醋 | 现行 | 2000-09-01 | 2001-09-01 |
| DB14/T 943-2025 | 酿造用高粱栽培技术规程 | 现行 | 2025-04-18 | 2025-07-18 |
| DB45/T 2892-2024 | 红兰酒传统酿造工艺规范 | 现行 | 2024-09-30 | 2024-12-01 |
| T/WHHLW 126-2024 | 减盐酿造酱油加工规范 | 现行 | 2024-05-15 | 2024-05-30 |
| T/SXAGS 0014-2020 | 山西好粮油 酿造用高粱 | 现行 | 2020-09-28 | 2020-10-08 |
| T/ZLX 061-2023 | 绿色食品 绍兴黄酒酿造原料糯稻生产技术规程 | 现行 | 2023-03-01 | 2023-03-07 |