Inspection of grain and oils—Bread-baking quality evaluation of wheat flour—Rapid-baking test
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 实施日期 | 相似标准 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 35869-2018 | 粮油检验小麦粉面包烘焙品质评价快速烘焙法 | 现行 | 2018-09-01 | 找相似 |
| GB/T 14612-2008 | 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法 | 现行 | 2009-01-01 | 找相似 |
| GB/T 14611-2008 | 粮油检验小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法 | 现行 | 2009-01-01 | 找相似 |
| GB/T 24303-2009 | 粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法 | 现行 | 2010-01-01 | 找相似 |
| GZB 6-02-01-01 | 糕点面包烘焙师 | 现行 | 2024-01-17 | 找相似 |
| LS/T 3201-1993 | 面包用小麦粉 | 现行 | 1993-10-01 | 找相似 |
| SB/T 10136-1993 | 面包用小麦粉 | 废止 | 1993-10-01 | 找相似 |
| GB/T 37510-2019 | 粮油检验小麦粉膨胀势的测定 | 现行 | 2019-12-01 | 找相似 |
| GB/T 35991-2018 | 粮油检验小麦粉馒头加工品质评价 | 现行 | 2018-10-01 | 找相似 |
| LS/T 6150-2024 | 《粮油检验小麦粉面团流变学特性测试 揉混仪法》 | 现行 | 2025-04-01 | 找相似 |
| GB/T 27628-2011 | 粮油检验小麦粉粉色、麸星的测定 | 废止 | 2012-04-01 | 找相似 |
| GB/T 24872-2010 | 粮油检验小麦粉灰分含量测定 近红外法 | 现行 | 2011-01-01 | 找相似 |
| GB/T 24871-2010 | 粮油检验小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法 | 现行 | 2011-01-01 | 找相似 |
| GB/T 35875-2018 | 粮油检验小麦粉面条加工品质评价 | 现行 | 2018-09-01 | 找相似 |
| GB/T 9826-2008 | 粮油检验小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法 | 现行 | 2009-01-01 | 找相似 |
| GB/T 35866-2018 | 粮油检验小麦粉溶剂保持力的测定 | 现行 | 2018-09-01 | 找相似 |
| GB/T 31577-2015 | 粮油检验小麦粉损伤淀粉测定 安培计法 | 现行 | 2015-11-23 | 找相似 |
| GB/T 5504-2011 | 粮油检验小麦粉加工精度检验 | 废止 | 2011-11-01 | 找相似 |