| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 073-2018 | 潮州菜 卷煎烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 074-2018 | 潮州菜 咸水粿烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 075-2018 | 潮州菜 朥饼烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 076-2018 | 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 077-2018 | 潮州菜 猪肠粿汁烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/CZSPTXH 078-2018 | 潮州菜 返沙芋头烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/QYZL 2-2018 | 连州东陂腊味拼盘烹饪技术规范 | 现行 | 2018-12-20 | 2019-01-20 |
| T/CZSPTXH 054-2018 | 潮州菜 烹饪设备分类 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/CZSPTXH 058-2018 | 潮州菜 烹饪工艺 火力 | 现行 | 2018-11-02 | 2018-11-02 |
| T/GLCX 002-2018 | 桂林松糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 003-2018 | 桂林酥炸欢喜烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 004-2018 | 漓江船上糕烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 005-2018 | 荔芋香酥鸭烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/GLCX 007-2018 | 酸豆角炒干鱼仔烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-11-18 | 2018-12-18 |
| T/CZSPTXH 040-2018 | 潮州菜 清汤虾丸烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |