主要技术内容
本文件规定了六户干豆腐的原料及要求、制作工序、质量要求、 卫生要求、 营养指标等内容。本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的六户干豆腐。
Liuhu dried tofu
现行
2020-12-20
2021-02-20
T/TQLYCYFD 2-2021
突泉县旅游餐饮与饭店行业协会
否
67.020
H622 快餐服务
团体标准
本文件规定了六户干豆腐的原料及要求、制作工序、质量要求、 卫生要求、 营养指标等内容。 本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的六户干豆腐。
本文件规定了六户干豆腐的原料及要求、制作工序、质量要求、 卫生要求、 营养指标等内容。本文件适用于在内蒙古传统工艺基础上经过创新烹制的六户干豆腐。
内蒙古自治区标准化院、突泉县工业和信息化局、突泉县王氏豆制品加工有限公司、突泉县市场监督管理局、突泉县旅游餐饮与饭店行业协会
贾向春、林彬彬、王海波、湛立民、李天乐、梁璐、王德玉、陈洪刚、霍晓东
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/WTNY 001-2020 | 五台豆腐制作技术规程 | 现行 | 2020-09-24 | 2020-09-30 |
| T/XHNCJLH 0501-2020 | 心侗新晃凉伞豆腐产品加工标准 | 现行 | 2020-05-28 | 2020-06-01 |
| T/CNFIA 108-2018 | 千页豆腐 | 现行 | 2018-07-01 | 2018-10-01 |
| T/BSYS 005-2016 | 博山菜 博山豆腐箱 | 现行 | 2016-12-27 | 2016-12-31 |
| T/CNFIA 108-2018 | 千页豆腐 | 现行 | 2018-07-01 | 2018-10-01 |
| T/WTNY 001-2020 | 五台豆腐制作技术规程 | 现行 | 2020-09-24 | 2020-09-30 |
| T/XHNCJLH 0501-2020 | 心侗新晃凉伞豆腐产品加工标准 | 现行 | 2020-05-28 | 2020-06-01 |
| T/QDNSX 0003-2021 | 黔东南灰碱粑（米豆腐） | 现行 | 2021-12-10 | 2021-12-12 |
| T/QDNSX 0004-2021 | 黔东南灰碱粑（米豆腐） 加工技术规程 | 现行 | 2021-12-10 | 2021-12-12 |
| T/GZYZC 058-2024 | 传统黔菜 香炒灰豆腐 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/GZYZC 062-2024 | 传统黔菜 土鸡渎豆腐 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 221-2024 | 传统黔菜 香炒灰豆腐 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 225-2024 | 传统黔菜 土鸡渎豆腐 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| DB33/T 2330-2021 | 鱼豆腐加工技术规范 | 现行 | 2021-04-13 | 2021-05-13 |
| DB43/T 2636-2023 | 即食鱼豆腐加工技术规程 | 现行 | 2023-06-08 | 2023-09-08 |
| T/TQLYCYFD 2-2021 | 六户干豆腐 | 现行 | 2020-12-20 | 2021-02-20 |
| T/SPSH 9-2020 | 八珍盐焗鸡 | 现行 | 2020-12-22 | 2020-12-29 |