主要技术内容
本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。
现行
2019-12-11
2019-12-25
T/GDFCA 008-2019
广东省食品流通协会
否
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。
中山市仁达贸易发展有限公司、珠海佳霖食品有限公司、广州中科易德科技有限公司、熵康（深圳）科技有限公司、广东省食品流通协会、广州生命码科技有限公司、华润万家有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、广东新又好企业管理服务有限公司
滕斐、陈天祥、周宝诗、黄树杰、陈自英、周飞、黄珍海、云育行、李兴宇、张国鸿、云育行、杨启柱、李莉
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 3856-2014 | 出口食品中乙氧基喹残留量的测定 | 现行 | 2014-01-13 | 2014-08-01 |
| DB5329/T 120-2025 | 食品检测实验室危险化学品安全管理规范 | 废止 | 2025-02-28 | 2025-03-28 |
| T/XMSSAL 0107-2024 | 供厦食品 番石榴 | 现行 | 2024-05-20 | 2024-06-01 |
| SN/T 5644.6-2023 | 出口食品中农用化学物质的快速检测方法 拉曼光谱法 第6部分：腈菌唑 | 现行 | 2023-12-29 | 2024-07-01 |
| GB/T 44587-2024 | 食品用脱氧剂包装膜质量通则 | 现行 | 2024-09-29 | 2025-04-01 |
| SN/T 3150-2012 | 出口食品中双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物残留测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2012-05-07 | 2012-11-16 |
| T/HBESA 003-2024 | 学校食堂食品快速检测实验室建设及运营管理规范 | 现行 | 2024-03-30 | 2024-03-31 |
| SB/T 10514-2008 | 食品用脱氧剂 | 现行 | 2008-12-29 | 2009-08-01 |
| SN/T 5715-2024 | 进出口食品接触材料及制品中可迁移六价铬的测定 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| SN/T 2624-2010 | 动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2010-05-27 | 2010-12-01 |
| DB44/T 766-2010 | 广东省食品医药行业自律管理规范 | 废止 | 2010-05-26 | 2010-09-01 |
| T/GDFCA 041-2021 | 基于区块链技术食品追溯系统的可靠性测试标准 | 现行 | 2021-11-29 | 2021-11-30 |
| DB31/T 1110.2-2025 | 食品和食用农产品信息追溯 第2部分：数据元规范 | 现行 | 2025-12-23 | 2026-04-01 |
| T/XMSSAL 057-2022 | 供厦食品 大豆油 | 现行 | 2022-11-10 | 2022-11-10 |
| DB51/T 2962.1-2022 | 进口冷链食品集中监管仓运行规范 第1部分：通用规范 | 现行 | 2022-12-27 | 2023-02-01 |
| T/XMSSAL 0078-2023 | 供厦食品 食用燕窝 | 现行 | 2023-09-08 | 2023-09-08 |
| SB/T 10825-2012 | 加工食品销售服务要求 速冻食品 | 现行 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| GB/T 21311-2007 | 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法 | 现行 | 2007-10-29 | 2008-04-01 |
| SN/T 4419.8-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第8部分：澳洲坚果 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| SN/T 4602-2016 | 进出口食品专业通用技术要求 食品的分类 | 现行 | 2016-08-23 | 2017-03-01 |
| GB/T 5009.106-2003 | 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定 | 现行 | 2003-08-11 | 2004-01-01 |
| T/GDBZ 001-2020 | 食品接触材料及制品 1,1'-磺酰基二（4-氯苯）迁移量的测定 | 现行 | 2020-05-06 | 2020-06-06 |
| SN/T 4058-2014 | 出口动物源性食品中玉米赤霉醇类残留量的检测方法 免疫亲和柱净化 - HPLC和LC-MS/MS法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 4419.3-2016 | 出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法 第3部分：胡桃 | 现行 | 2016-03-09 | 2016-10-01 |
| SN/T 2775-2023 | 商品化食品检测试剂盒评价方法 | 现行 | 2023-05-05 | 2023-12-01 |
| T/GDFCA 015-2019 | 校园食品配送中心冷链管理规范 | 现行 | 2019-12-11 | 2019-12-25 |