主要技术内容
工艺设计；建筑设计；建筑构造；防火设计；室内环境；给水排水；采暖、通风、空气调节；燃气动力；建筑电气与智能化。
现行
2019-04-19
2019-05-01
T/SRCA 000003-2019
上海市餐饮烹饪行业协会
否
97.040.01 厨房设备综合
H621 正餐服务
团体标准
工艺设计；建筑设计；建筑构造；防火设计；室内环境；给水排水；采暖、通风、空气调节；燃气动力；建筑电气与智能化。
上海市餐饮烹饪行业协会
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GSLCA 03-2020 | 中央厨房标准 | 现行 | 2020-03-01 | 2020-03-25 |
| T/CCPITCSC 045-2020 | 共享厨房服务规范 | 现行 | 2020-06-10 | 2020-07-10 |
| T/ZZB 2352-2021 | 集成吊顶整体式厨房空调 | 现行 | 2021-08-31 | 2021-09-30 |
| GB/T 44142-2024 | 中央厨房 建设要求 | 现行 | 2024-06-29 | 2024-10-01 |
| DB3303/T079-2024 | 网络餐饮"阳光厨房"建设运行规范 | 现行 | 2024-07-25 | 2024-08-25 |
| T/BZTX 001-2019 | 电梯维护保养质量要求与抽查规则 | 现行 | 2019-04-20 | 2019-04-30 |