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放心文明餐厅量化分级评定规范

T/SXPX 001-2021住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2021-02-01

实施日期

2021-03-01

基础信息

标准号

T/SXPX 001-2021

团体名称

山西省烹饪餐饮饭店行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.260

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

放心文明餐厅量化分级评定的基本要求，放心文明餐厅的规范要求，以及文明餐厅采购、加工、消杀管理和放心文明餐厅的服务规范。

起草单位

山西省烹饪餐饮饭店行业协会，山西迎泽宾馆，山西丽华大酒店，山西饭店，太原并州饭店，山西太原江南餐饮集团有限公司，山西天星海外海餐饮集团有限公司，山西北国芙蓉餐饮有限公司，山西会馆餐饮文化有限公司，山西百姓渔村酒店管理有限公司

起草人

冯守瑞、王艳梅、王中华、景佩星、刘强、王云浩、刘丽滇、王文英、张会忠、郭江林、马小静、李晨伟、杜永军、贾豪、王华

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