首页/团体标准/住宿和餐饮业/T/CCA 012-2020

餐饮服务量化分级评定规范

Quantitative grading criterion standard for cratering service industry

T/CCA 012-2020住宿和餐饮业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-09-10

实施日期

2020-09-10

基础信息

标准号

T/CCA 012-2020

团体名称

中国烹饪协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

03.080.30 消费者服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。本文件适用于参加餐饮服务量化分级评定的社会餐饮服务经营者，不包括单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等。

主要技术内容

本文件规定了餐饮服务单位量化分级评定的术语和定义、食品安全要求、品质与服务要求。

起草单位

中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会、深圳市烹饪协会、联合利华食品（中国）有限公司、艺康（中国）投资有限公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、北京华天饮食集团公司、中安汇金科技(北京)有限公司、中奥科技发展（深圳）有限公司

起草人

姜俊贤、冯恩援、佟琳、吴颖、云程、黄平、陈志国、卢扬、周延龙、贾飞跃、魏仲环、胡春生、赵崔华、田明福、许世琦、李倩、管巍、胡博、罗祎、魏显会、张旸、宋媛媛、陈娟娟、高洁。

T/CCA 012-2020 相关专题

T/CCA 012-2020 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/CSSAX 0001-2020餐饮服务食品安全量化分级及示范店评定规范现行2020-12-162020-12-17
T/SXPX 001-2021放心文明餐厅量化分级评定规范现行2021-02-012021-03-01
T/NIISA 002-2019数据中心关键风险量化管理规范现行2019-12-102019-12-10
T/SXPX 001-2021放心文明餐厅量化分级评定规范现行2021-02-012021-03-01
T/ACEF 031-2022公民绿色低碳行为温室气体减排量化导则现行2022-04-292022-05-05
T/CIAPS 0017-2022动力电池致灾危害量化评级现行2022-06-222022-07-01
T/SZROBOT 0004-2023深度学习网络模型压缩与量化算法评估规范现行2023-05-232023-06-23
T/ACEF 161-2024公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 住：智能垃圾分类现行2024-11-122024-12-01
T/SXPX 051-2024放心文明食堂量化分级评定规范现行2024-12-232025-02-23
T/GRM 120-2025水平井井眼清洁定量化监测与评价指南现行2025-03-102025-03-11
T/ACEF 104-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：步行现行2023-11-302023-12-01
T/ACEF 105-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：骑行现行2023-11-302023-12-01
T/ACEF 106-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：公交出行现行2023-11-302023-12-01
T/ACEF 107-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：地铁出行现行2023-11-302023-12-01
T/ACEF 108-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：不停车缴费现行2023-11-302023-12-01
T/ACEF 103-2023公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 办公：在线会议现行2023-11-272023-12-01
T/CCA 012-2020餐饮服务量化分级评定规范现行2020-09-102020-09-10
T/NIISA 002-2019数据中心关键风险量化管理规范现行2019-12-102019-12-10
T/ACEF 182-2024公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：合乘现行2024-12-312025-01-01
T/ACEF 212-2025公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 食：光盘现行2025-06-242025-07-01
T/ACEF 254-2026公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 住：居民节约用电现行2026-01-042026-01-05
T/ACEF 245-2025绿色生态建筑温室气体减排量化指南现行2025-12-242026-03-01
T/ACEF 237-2025公民绿色低碳行为温室气体减排量化指南 行：基于超级SIM卡计量公交和地铁出行现行2025-12-162026-01-01
GB/T 32904-2016软件质量量化评价规范现行2016-08-292017-03-01
T/CBMF 83-2020地下工程用遇水膨胀止水条现行2020-06-192020-08-19