| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCA 016-2020 | 餐饮外卖密封规范 | 现行 | 2020-10-23 | 2020-10-23 |
| T/CCA 012-2020 | 餐饮服务量化分级评定规范 | 现行 | 2020-09-10 | 2020-09-10 |
| T/CCA 028-2022 | 传统河鲀烹饪技术规范 | 现行 | 2022-10-08 | 2022-11-08 |
| T/CCA 034-2024 | 牛蛙养殖及加工技术规范 | 现行 | 2024-08-01 | 2024-09-01 |
| T/CCA 037-2025 | 老年人膳食设计与烹饪技术规范 | 现行 | 2025-05-07 | 2025-06-07 |
| T/CCA 036-2024 | 畜禽调理肉制品加工技术规范 | 现行 | 2024-12-25 | 2025-01-25 |
| T/CCA 035-2024 | 现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南 | 现行 | 2024-09-26 | 2024-10-26 |
| T/CCA 029-2022 | 食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求 | 现行 | 2022-11-07 | 2022-12-07 |
| T/CCA 027-2022 | 工业化标准化中式浓汤 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-07-02 |
| T/CCA 026-2022 | 工业化标准化中式高汤 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-07-02 |
| T/CCA 025-2022 | 轻食营养配餐设计指南 | 现行 | 2022-06-02 | 2022-07-02 |
| T/CCA 023-2021 | 团餐项目管理师职业能力评价规范 | 现行 | 2021-12-10 | 2021-12-10 |
| T/CCA 018-2020 | 北京烤鸭鸭坯 | 现行 | 2020-12-07 | 2020-12-07 |
| T/CCA 019-2020 | 小餐饮商户网络餐饮服务第三方平台管理规范 | 现行 | 2020-12-07 | 2020-12-07 |
| T/CCA 017-2020 | 团体膳食单位服务质量规范 | 现行 | 2020-11-03 | 2020-12-03 |
| T/CCA 016-2020 | 餐饮外卖密封规范 | 现行 | 2020-10-23 | 2020-10-23 |
| T/CCA 013-2020 | 基于互联网工具的餐饮运营师职业能力要求 | 现行 | 2020-09-30 | 2020-09-30 |
| T/CCA 014-2020 | 基于互联网工具的餐饮门店管理师职业能力要求 | 现行 | 2020-09-30 | 2020-09-30 |
| T/CCA 015-2020 | 基于互联网工具的餐饮品牌营销师职业能力要求 | 现行 | 2020-09-30 | 2020-09-30 |
| T/CCA 012-2020 | 餐饮服务量化分级评定规范 | 现行 | 2020-09-10 | 2020-09-10 |