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本文件规定了餐饮服务单位在基础行为、菜品设计、采购储存、加工操作、餐厅服务、外卖服务、设备设施、制度建设、监督检查等方面可采取的反食品浪费行为及管理要求。
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现行
2023-11-06
2023-12-01
T/WXCY 0009-2023
无锡市烹饪餐饮行业协会
否
03.100.01 公司(企业)的组织和
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了餐饮服务单位在基础行为、菜品设计、采购储存、加工操作、餐厅服务、外卖服务、设备设施、制度建设、监督检查等方面可采取的反食品浪费行为及管理要求。
无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡江南尚品酒店管理有限公司、无锡山水丽景大酒店、无锡泓历皇朝酒店、无锡市翠山餐饮管理服务有限公司
葛金磊、徐桥猛、谢强、陈霞、陈为民、王丽霞、范艳霞、蒋忠明、季峰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZZB 3166-2023 | 食品用脱氧剂包装膜 | 现行 | 2023-08-10 | 2023-09-10 |
| T/QPX 003-2023 | 大中型集体聚餐（宴席）反食品浪费工作 指南 | 现行 | 2023-11-10 | 2023-12-01 |
| T/XMSSAL 0092-2023 | 厦门市食品安全工作联合会标准发布公告（《供厦食品 豆奶》） | 现行 | 2023-11-16 | 2023-12-01 |
| T/CASME 951-2023 | 智慧居家养老平台 食品供应商评价规范 | 现行 | 2023-11-23 | 2023-11-30 |
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| T/XMSSAL 0091-2023 | 供厦食品 即食花胶 | 现行 | 2023-11-30 | 2023-11-30 |
| T/XMSSAL 0100-2023 | 供厦食品 馅饼 | 现行 | 2024-01-08 | 2024-01-08 |
| T/XMSSAL 0103-2024 | 供厦食品 禽肉 | 现行 | 2024-02-01 | 2024-02-01 |
| T/CGDF 30-2024 | 植物性食品标准 | 现行 | 2024-02-06 | 2024-02-06 |
| T/SHFCA 002-2024 | 特殊医学用途配方食品中维生素 A、D、E的测定 在线固相萃取-二维液相色谱法 | 现行 | 2024-02-07 | 2024-03-07 |
| T/DLMSWH 028-2023A | 餐饮服务单位反食品浪费行为规范 | 现行 | 2023-04-14 | 2023-05-14 |
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