主要技术内容
本文件规定了预包装冷藏膳食生产经营过程中的术语和定义、通用要求、厂房和车间、设施与设备、生产过程的食品安全控制、成品贮存、运输、销售、检验与监控、留样管理、人员管理、管理制度、记录管理。
现行
2022-11-18
2022-11-18
本文件规定了预包装冷藏膳食生产经营过程中的术语和定义、通用要求、厂房和车间、设施与设备、生产过程的食品安全控制、成品贮存、运输、销售、检验与监控、留样管理、人员管理、管理制度、记录管理。
厦门市标准化研究院、厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、联华（航空）食品责任有限公司、厦门见福连锁管理有限公司、厦门佰翔空厨食品有限公司、厦门绿进食品有限公司
沈群红、骆和东、李剑青、周圣男、李振良、刘姗姗、翁琴云、孙金全、葛秀秀、林敬付、黄立荣、黄义松、杨章华、吴珊、林慧婷
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZDL 03-2022 | 数智电力节能控制技术导则 | 现行 | 2022-11-19 | 2022-12-01 |
| T/NXBX 004-2023 | 老年人膳食指南 | 现行 | 2023-10-25 | 2023-10-25 |
| T/CNSS 030-2024 | 蛋白棒、能量棒和膳食纤维棒 | 现行 | 2024-06-14 | 2024-06-14 |
| T/CNSS 016-2022 | 限能量膳食营养干预规范 | 现行 | 2022-12-30 | 2023-04-01 |
| T/CNSS 013-2021 | 吞咽障碍膳食营养管理规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-10-01 |
| T/FNASS 03-2021 | 养老机构膳食服务规范 | 现行 | 2021-06-24 | 2021-06-24 |
| T/BLTJBX 15-2020 | 餐饮服务团体膳食配送管理规范 | 现行 | 2020-12-20 | 2020-12-30 |
| T/CCA 017-2020 | 团体膳食单位服务质量规范 | 现行 | 2020-11-03 | 2020-12-03 |
| T/CGCC 42-2020 | 团体膳食经营管理规范 | 现行 | 2020-07-19 | 2020-07-24 |
| T/JSAG 001-2020 | 养老机构膳食服务基本规范 | 现行 | 2020-01-22 | 2020-04-28 |
| T/FSSP 002-2018 | 团餐配送膳食 | 现行 | 2018-11-16 | 2018-12-31 |
| T/SYCA 001-2018 | 中央厨房膳食加工配送卫生规范 | 现行 | 2018-04-09 | 2018-05-30 |
| T/SYCA 001-2018 | 中央厨房膳食加工配送卫生规范 | 现行 | 2018-04-09 | 2018-05-30 |
| T/FSSP 002-2018 | 团餐配送膳食 | 现行 | 2018-11-16 | 2018-12-31 |
| T/JSAG 001-2020 | 养老机构膳食服务基本规范 | 现行 | 2020-01-22 | 2020-04-28 |
| T/CGCC 42-2020 | 团体膳食经营管理规范 | 现行 | 2020-07-17 | 2020-07-24 |
| T/CCA 017-2020 | 团体膳食单位服务质量规范 | 现行 | 2020-11-03 | 2020-12-03 |
| T/BLTJBX 15-2020 | 餐饮服务团体膳食配送管理规范 | 现行 | 2020-12-20 | 2020-12-30 |
| GB 13432-2004 | 预包装特殊膳食用食品标签通则 | 废止 | 2004-05-09 | 2005-10-01 |
| DB22/T 2411-2015 | 家庭膳食制作服务规范 | 废止 | 2015-12-15 | 2016-01-25 |