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团餐配送膳食

T/FSSP 002-2018住宿和餐饮业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2018-11-16

实施日期

2018-12-31

基础信息

标准号

T/FSSP 002-2018

团体名称

佛山市食品行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.040

行业分类

H624 餐饮配送及外卖送餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本团体标准规定了团餐配送膳食的术语和定义、要求、加工操作与管理、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。

起草单位

佛山市食品行业协会、佛山市信用管理协会、佛山市鸿益餐饮配送有限公司、佛山市佳成尚味膳食管理有限公司、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司、佛山市南海区轩宝餐饮管理有限公司、佛山市锦上云科技服务有限公司

起草人

李红缨、戴新、梁燕、杜统荣、曾绍振、叶石兵、李海贤、周雄

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