主要技术内容
本文件规定了餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为的术语定义、基本原则、宣传引导、经营服务、持续改进。本文件适用于宜昌市烹饪酒店行业协会内餐饮服务单位实施反食品浪费工作，其他餐饮服务单位可参照执行。
现行
2023-05-20
2023-06-20
T/YCPX 001-2023
宜昌市烹饪酒店行业协会
否
03.080.01 服务综合
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为的术语定义、基本原则、宣传引导、经营服务、持续改进。 本文件适用于宜昌市烹饪酒店行业协会内餐饮服务单位实施反食品浪费工作，其他餐饮服务单位可参照执行。
本文件规定了餐饮服务单位提供“半份菜、小份菜”行为的术语定义、基本原则、宣传引导、经营服务、持续改进。本文件适用于宜昌市烹饪酒店行业协会内餐饮服务单位实施反食品浪费工作，其他餐饮服务单位可参照执行。
马建林、张琴剑、张笛、沈斌、谢贤君、杨善全、叶庆年
宜昌市烹饪酒店行业协会、宜昌市信息与标准化所
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB46/T 233-2012 | 旅游团队餐饮服务规范 | 现行 | 2012-10-06 | 2012-12-01 |
| DB11/T 1789-2020 | 餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范 | 现行 | 2020-12-24 | 2021-04-01 |
| DB4403/T 530-2024 | 餐饮服务单位厨房建设指南 | 现行 | 2024-11-15 | 2024-12-01 |
| DB1309/T 313-2025 | 餐饮服务经营单位反餐饮浪费行为规范 | 现行 | 2025-06-24 | 2025-07-24 |
| DB34/T 4875-2024 | 绿色餐饮服务认证要求 | 现行 | 2024-07-30 | 2024-08-30 |
| DB3308/T 118-2022 | 餐饮服务单位使用公筷公勺顾客满意度评价规范 | 现行 | 2022-10-08 | 2022-11-08 |
| DB62/T 4085-2019 | 餐饮服务明厨亮灶建设要求 | 现行 | 2019-11-28 | 2020-01-01 |
| DB15/T 4232-2025 | 餐饮服务单位厨房清洁指南 | 现行 | 2025-12-10 | 2026-01-10 |
| DB4109/T 069-2025 | 餐饮服务现场快速检测工作规范 | 现行 | 2025-06-05 | 2025-07-05 |
| DB 3413/T 0038-2024 | 餐饮服务机构厨余处理规范 | 现行 | 2024-08-06 | 2024-09-06 |
| DB15/T 4049-2025 | 餐饮服务单位放心消费指南 | 现行 | 2025-06-06 | 2025-07-06 |
| DB62/T 4908-2024 | 校外托管机构餐饮服务管理指南 | 现行 | 2024-07-23 | 2024-10-23 |
| DB6543/T015-2025 | 旅游民宿餐饮服务规范 | 现行 | 2025-01-06 | 2025-03-06 |
| DB31/T 1239-2020 | 餐饮服务单位公筷公勺服务规范 | 现行 | 2020-08-17 | 2020-09-01 |
| DB1303/T374-2024 | 餐饮服务现场快速检测工作规范 | 现行 | 2024-12-02 | 2025-01-06 |
| DB33/T 1407-2024 | 餐饮服务场所文明行为导则 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-01-27 |
| GB/T 42551-2023 | 餐饮服务信息分类与描述 | 现行 | 2023-05-23 | 2023-12-01 |
| T/GSEE 0008-2023 | 输配电杆塔防坠落装置 | 现行 | 2023-07-27 | 2023-07-27 |