主要技术内容
本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。本标准适用于《慈姑宴制作技艺》。
Arrowhead banquet production skills
现行
2020-03-25
2020-03-25
本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。 本标准适用于《慈姑宴制作技艺》。
本标准记叙了《慈姑宴制作技艺》和文化典故，规定了《慈姑宴制作技艺》的术语和定义、席单、冷菜、热菜、点心、时蔬、主食、果盘。本标准适用于《慈姑宴制作技艺》。
宝应县顺峰大酒店、宝应县华美达大酒店、扬州市烹饪餐饮行业协会、宝应县烹饪（餐饮）协会、宝应县慈姑协会
邱杨毅、施志棠、潘建中、高春斌、李洪祥、王风、蔡汉东、范敬贵、刘世昌、朱家民
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GZF 1-2020 | 家具企业突发公共卫生事件防控规范 | 现行 | 2020-03-26 | 2020-03-31 |
| T/GXAS 159-2021 | 莲藕-慈姑轮作栽培技术规程 | 现行 | 2021-02-22 | 2021-02-28 |
| T/NTJGXH 009-2017 | 慈姑脆片加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| DB32/T 3179-2017 | 西瓜-慈姑水旱轮作大棚栽培技术规程 | 现行 | 2017-01-20 | 2017-03-20 |
| DB32/T 3229-2017 | ‘紫金星’慈姑栽培技术规程 | 现行 | 2017-05-05 | 2017-06-05 |
| DB32/T 3232-2017 | 莲藕—慈姑复种栽培技术规程 | 现行 | 2017-05-05 | 2017-06-05 |
| T/NTJGXH 009-2017 | 慈姑脆片加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/YMCA 14-2020 | 慈姑宴制作技艺 | 现行 | 2020-03-25 | 2020-03-25 |
| DB32/T 2422-2013 | 茭白-慈姑套作栽培技术规程 | 废止 | 2013-12-30 | 2014-01-20 |
| DB32/T 2104-2012 | 慈姑塑料大棚栽培技术规程 | 废止 | 2012-05-08 | 2012-08-08 |
| DB32/T 868-2005 | 慈姑生产技术规程 | 废止 | 2005-12-30 | 2006-01-30 |
| DB32/T 657-2004 | 无公害农产品 慈姑 | 废止 | 2004-02-25 | 2004-03-30 |
| DB45/T 1044-2014 | 秋季莲藕套种慈姑生产技术规程 | 废止 | 2014-06-10 | 2014-07-10 |
| DB32/T 3228-2017 | ‘紫金星’慈姑品种 | 废止 | 2017-05-05 | 2017-06-05 |
| DB45/T 1768-2018 | 慈姑组培苗生产技术规程 | 废止 | 2018-05-08 | 2018-06-10 |
| T/YMCA 14-2020 | 慈姑宴制作技艺 | 现行 | 2020-03-25 | 2020-03-25 |
| T/ZNZ 342-2025 | 慈姑绿色生产技术规范 | 现行 | 2025-06-12 | 2025-07-12 |