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非预包装即食食品致病菌快速检测方法

T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019科学研究和技术服务业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-01-21

实施日期

2020-03-01

基础信息

标准号

T/BTFDIA T15/BTFDIA002-2019

团体名称

包头市食品药品产业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.050

行业分类

M745 质检技术服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

对样品中致病性微生物进行增菌培养后提取核酸，以致病性微生物DNA片段为模板，对两端经生物素（地高辛）标记的引物扩增后，扩增样液沿固定有链霉亲和素（地高辛）和胶体金的膜向下一起流动，当流动至包被有相应抗体的检测线区域时，扩增样液中生物素（地高辛）标记的抗原与链霉亲和素（地高辛）、胶体金及相应抗体发生特异性结合反应，使得检测线处显示一定的颜色，从而实现特异性的免疫诊断。

起草单位

包头市食品药品检验检测中心、包头市食品药品产业协会

起草人

杨桂娥、石晓丽、闫婧、王丽、唐波、梁晓龙、冯瑞芳、刘晓波、王文磊

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