主要技术内容
本标准规定了马铃薯净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。本标准适用新鲜马铃薯的净菜加工生产。
Potato washed vegetables processing technology procedures
现行
2017-12-31
2017-12-31
本标准规定了马铃薯净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。 本标准适用新鲜马铃薯的净菜加工生产。
本标准规定了马铃薯净菜的原料要求、加工环境、加工流程、冷藏及记录。本标准适用新鲜马铃薯的净菜加工生产。
南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏中宝食品有限公司
程玉静、李大婧、邱卫池、顾卫兵、王建华、刘春菊
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CBMF 26/T/CBCSA4-2018 | 卫生间附属配件 | 现行 | 2018-01-30 | 2018-03-01 |
| T/GZTC 2-2021 | 团餐企业净菜制作操作规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-10-01 |
| T/GSQA 022-2020 | 中央厨房净菜加工和包装技术规范 | 现行 | 2020-12-26 | 2020-12-26 |
| T/NTJGXH 001-2017 | 净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/NTJGXH 002-2017 | 西兰花净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/NTJGXH 003-2017 | 马铃薯净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| DB43/T 470-2009 | 净菜通则 | 现行 | 2009-05-15 | 2009-05-25 |
| T/NTJGXH 003-2017 | 马铃薯净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/NTJGXH 002-2017 | 西兰花净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/NTJGXH 001-2017 | 净菜加工技术规程 | 现行 | 2017-12-31 | 2017-12-31 |
| T/GSQA 022-2020 | 中央厨房净菜加工和包装技术规范 | 现行 | 2020-12-26 | 2020-12-26 |
| DB42/T 949-2014 | 蔬菜净菜加工和包装技术规范 | 废止 | 2014-02-28 | 2014-05-01 |
| DB23/T 1228-2008 | 净菜(瓜菜类蔬菜)通用技术条件 | 废止 | 2008-03-10 | 2008-04-10 |
| DB23/T 1227-2008 | 净菜(茄果类蔬菜)通用技术条件 | 废止 | 2008-03-10 | 2008-04-10 |
| DB61/T 365-2005 | 无公害净菜 | 废止 | 2005-05-19 | 2005-06-20 |
| DB23/T 1002-2005 | 净菜（叶类蔬菜）通用技术条件 | 废止 | 2005-12-06 | 2006-01-01 |
| DB23/T 1001-2005 | 净菜加工技术规范 | 废止 | 2005-12-06 | 2006-01-01 |
| DB32/T 847-2005 | 茄果类蔬菜净菜产品 | 废止 | 2005-08-30 | 2005-10-20 |
| DB32/T 846-2005 | 叶类蔬菜净菜产品 | 废止 | 2005-08-30 | 2005-10-20 |
| DB32/T 845-2005 | 根类蔬菜净菜产品 | 废止 | 2005-08-30 | 2005-10-20 |