食用调味油

本标准规定了食用调味油的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。

项目　指标　香辛料调味油、芝麻调味油、其他调味油　花椒油水分/(%)≤　0.8　4.0酸价(KOH)/(mg/g)≤　4.0　---过氧化值/(g/100g)≤　0.25总砷(以As计)/(mg/kg)≤　0.1铅(以Pb)计/(mg/kg)≤　0.1黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤　10苯并（a）芘/(μg/kg)≤　10

贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵阳市食品药品监督管理局、贵州味美食品工业有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、修文县陈章旗油脂有限公司、贵州青山不老木姜油厂。