主要技术内容
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
Code of practice for processing of ‘Baiye 1’black tea
现行
2025-04-21
2025-05-01
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。 本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
浙江大学、湖州市农业科学研究院、中国农业科学院茶叶研究所、安吉县农业农村局
徐平、柳丽萍、陈琳、王岳飞、邵梅、叶阳、张颖彬、曾莉莉、徐颖、臧聪、林开雪、周仕强
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CTSS 99-2025 | 浮梁红茶 | 现行 | 2025-04-21 | 2025-04-26 |
| T/GXAS 1219-2025 | 工夫红茶连续化加工生产线设计与安装技术规范 | 2025-12-31 | 2026-01-06 | |
| T/JSSCYXH 01-2024 | 天印红语红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-08-06 |
| T/HDCZ 0002-2023 | 大涤山红茶 | 现行 | 2023-01-08 | 2023-02-08 |
| T/YNTCA 020-2023 | 晒红茶 | 现行 | 2023-10-25 | 2023-11-25 |
| T/ZJNJ 0027-2024 | 工夫红茶加工成套设备 | 现行 | 2024-11-28 | 2025-01-01 |
| T/QZTEA 001-2022 | 红茶发酵机维护保养技术规范 | 现行 | 2022-12-20 | 2022-12-30 |
| T/GDNB 67-2021 | 不同等级英红九号红茶加工技术规程 | 现行 | 2021-10-26 | 2021-11-02 |
| T/CTMA 037-2021 | 金螺红茶 | 现行 | 2021-10-19 | 2021-10-20 |
| T/GDNB 54-2021 | 英红九号红茶加工技术规程 | 现行 | 2021-07-22 | 2021-08-07 |
| T/GZSX 074-2021 | 道真特产 红茶 | 现行 | 2021-04-01 | 2021-04-20 |
| T/CTMA 002-2018 | 骏眉红茶 | 现行 | 2018-11-16 | 2019-03-01 |
| T/WFCYXH T/WFCYXH 001-2018 | 五峰红茶团体标准 | 现行 | 2018-05-14 | 2018-05-21 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 | 1900-01-01 |
| DB43/T 128.11-1999 | 湘红茶1号 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-05-01 |
| DB52/T 639-2010 | 贵州红茶 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2010-08-18 | 2010-08-18 |
| DB51/T 878-2009 | 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2009-03-05 | 2009-03-10 |
| DB51/T 878-2017 | 川红工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2017-05-19 | 2017-07-01 |
| JB/T 15115-2025 | 工夫红茶加工成套设备 | 现行 | 2025-05-09 | 2025-11-01 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 |