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本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
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Code of practice for processing of ‘Baiye 1’black tea
现行
2025-04-21
2025-05-01
T/CTSS 101-2025
中国茶叶学会
否
X 55
67.140.10 茶
A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
团体标准
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。 本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
本文件规定了‘白叶1号’红茶的术语与定义、基本要求、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理。本文适用于‘白叶1号’红茶的加工。
浙江大学、湖州市农业科学研究院、中国农业科学院茶叶研究所、安吉县农业农村局
徐平、柳丽萍、陈琳、王岳飞、邵梅、叶阳、张颖彬、曾莉莉、徐颖、臧聪、林开雪、周仕强
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/BNCY 002-2023 | 西双版纳红茶 晒红茶 | 现行 | 2023-12-08 | 2024-01-08 |
| T/HBCY 001-2023 | 陕茶一号红茶第1部分：工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-12-15 | 2023-12-15 |
| T/ZJTSS 014-2024 | 红茶 莲都红 | 现行 | 2024-03-20 | 2024-04-10 |
| T/HNTI 060-2023 | 花香红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-27 |
| T/HNTI 061-2023 | 老枞红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-27 |
| T/HNTI 063-2024 | 黄金茶针形红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-01-17 | 2024-02-17 |
| T/SAASS 152-2024 | 玫瑰红茶加工技术规范 | 现行 | 2024-05-14 | 2024-05-14 |
| T/LSSGB 016-2022 | 荒野红茶生产技术规范 | 现行 | 2022-11-14 | 2022-11-18 |
| T/WFCYXH 001-2018 | 五峰红茶团体标准 | 现行 | 2018-05-14 | 2018-05-21 |
| T/XMSSAL 016-2020 | 供厦标准 红茶 | 现行 | 2021-01-12 | 2021-01-12 |
| T/BBGC 005-2021 | 八步茶 红茶 | 现行 | 2021-01-19 | 2021-02-19 |
| T/HNTI 036-2021 | 水府红茶 | 现行 | 2021-08-17 | 2021-09-17 |
| T/ZLX 017-2021 | 绿色食品 工夫红茶生产技术规程 | 现行 | 2021-08-18 | 2021-08-31 |
| T/HZTA 003-2024 | 玫瑰红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
| T/HZTA 009-2024 | 果味红茶 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
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| T/ZTIA 0012-2025 | 紫笋红茶 | 现行 | 2025-12-31 | 2025-12-31 |
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