鲜冻羊肉冷链运输技术规范

T/NXSC 01-2023 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2023-12-10

实施日期

2023-12-20

基础信息

标准号

T/NXSC 01-2023

团体名称

宁夏蔬菜产销协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

65.020.99 有关农业和林业的其他

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了鲜冻羊肉冷链运输的术语和定义以及冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、运输的要求。本文件适用于经检验检疫合格的活羊，按照本公司屠宰、分割等工艺要求加工制成的鲜、冻羊肉及羊副产品从运输准备到实现最终消费前的冷链运输管理。

起草单位

宁夏鲜之源供应链科技有限公司、宁夏计量质量检验检测研究院

起草人

柳丽萍、田菊梅、段斌、刘杰

专题

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