主要技术内容
本文件规定了沂蒙红茶加工技术的原料要求、加工、质量管理、标志、标签、包装、运输和储存、质量追溯。本文件适用于沂蒙红茶的加工。
现行
2024-09-11
2024-09-11
本文件规定了沂蒙红茶加工技术的原料要求、加工、质量管理、标志、标签、包装、运输和储存、质量追溯。本文件适用于沂蒙红茶的加工。
山东省农业科学院茶叶研究所、莒南白茶研究院、中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶叶研究所、山东省农业技术推广中心、临沂碗青茶业有限公司、临沂市玉芽茶业有限公司、莒南县老子峪茶业有限公司、莒南县绿逸茶叶专业合作社、莒南城发乡村振兴产业发展有限公司、山东环河茶叶有限公司
董春旺、马其超、朱礼珂、赵以乾、李先军、张凡安、宋鲁彬、施江、徐平、李玉胜、祁丹丹、曾燕、王玉林、薄夫彬、宋国军、戴明涛、徐世锋、王海龙、陈翠霞、刘玉剑、赵进军、贾厚振、岳林、张杏民、陆敏、石亚丽、赵月
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/JSSCYXH 01-2024 | 天印红语红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-08-06 |
| T/HDCZ 0002-2023 | 大涤山红茶 | 现行 | 2023-01-08 | 2023-02-08 |
| T/YNTCA 020-2023 | 晒红茶 | 现行 | 2023-10-25 | 2023-11-25 |
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| T/QZTEA 001-2022 | 红茶发酵机维护保养技术规范 | 现行 | 2022-12-20 | 2022-12-30 |
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| T/CTMA 002-2018 | 骏眉红茶 | 现行 | 2018-11-16 | 2019-03-01 |
| T/WFCYXH T/WFCYXH 001-2018 | 五峰红茶团体标准 | 现行 | 2018-05-14 | 2018-05-21 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 | 1900-01-01 |
| DB43/T 128.11-1999 | 湘红茶1号 | 现行 | 1999-04-15 | 1999-05-01 |
| DB52/T 639-2010 | 贵州红茶 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2010-08-18 | 2010-08-18 |
| DB51/T 878-2009 | 工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2009-03-05 | 2009-03-10 |
| DB51/T 878-2017 | 川红工夫红茶加工技术规程 | 有更新版 | 2017-05-19 | 2017-07-01 |
| JB/T 15115-2025 | 工夫红茶加工成套设备 | 现行 | 2025-05-09 | 2025-11-01 |
| T/ELCY 003-2017 | 红茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 |