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食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定

T/WSJD 57-2024卫生和社会工作

现行

标准状态

发布日期

2024-03-11

实施日期

2024-03-26

基础信息

标准号

T/WSJD 57-2024

团体名称

中国卫生监督协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.050

行业分类

Q849 其他卫生活动

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定方法。本文件适用于面米制品、乳及乳制品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定，也适用于食物中毒呕吐物中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定。

起草单位

北京市疾病预防控制中心、中国食品药品检定研究院、天津市疾病预防控制中心、中国肉类食品综合研究中心

起草人

崔霞、赵榕、范赛、崔生辉、张明月、李建平，郭文萍、张楠、王莉莉、陈东、刘彤彤、王雪硕

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