主要技术内容
本文件规定了益生菌食品活菌率的术语和定义、益生菌活菌率分级指标、检验方法和标签的要求。本文件适用于粉末状、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，如固体饮料、其他食品等普通食品。
Grading specification for probiotic viable rate in probiotic foods
现行
2022-05-28
2022-05-28
T/CNHFA 006-2022
中国营养保健食品协会
否
67.050
C149 其他食品制造
团体标准
本文件规定了益生菌食品活菌率的术语和定义、益生菌活菌率分级指标、检验方法和标签的要求。本文件适用于粉末状、颗粒状等的益生菌食品的活菌率分级，如固体饮料、其他食品等普通食品。
汤臣倍健股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国标准化研究院、丹尼斯克（中国）有限公司、科汉森（北京）贸易有限公司、恒天然商贸（上海）有限公司、艾地盟（上海）管理有限公司、河北一然生物科技股份有限公司、庶正康讯（北京）商务咨询有限公司、健合（中国）有限公司、Life-SpaceGroupPtyLtd、澳优乳业（中国）有限公司、微康益生菌（苏州）股份有限公司
张旭光、赵溪、迮晓雷、王岗、刘明、兰韬、金苏、雷鸣、赵静波、杜凌、高晓旭、俞海琦、赵林森、杨玲、李芃、乔小青、郑文欣、李斌、罗诗慧、刘学聪、郭新梅、方曙光、夏九学
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| SN/T 4317-2015 | 出口食品中7种光引发剂迁移量的检测方法 | 现行 | 2015-09-02 | 2016-04-01 |
| SN/T 5359-2021 | 出口动物源食品中阿奇霉素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2021-11-22 | 2022-06-01 |
| SN/T 1889.2-2007 | 杀灭进出口食品中有害微生物最低辐照剂量 第2部分：寄生曲霉 | 现行 | 2007-04-06 | 2007-10-16 |
| T/CGDF 30-2024 | 植物性食品标准 | 现行 | 2024-02-06 | 2024-02-06 |
| DB4201/T 682-2023 | 食品及其质量安全信息分类与编码标准 | 现行 | 2023-11-03 | 2023-12-03 |
| SN/T 4085-2014 | 食品接触材料 纸、再生纤维材料 1,2-苯并异噻唑啉-3-酮、2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮、5-氯代-2-甲基-4-异噻唑啉-3-酮的测定 高液相色谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 5884-2025 | 进出口食品中硫酰氟残留量的测定 顶空气相色谱法 | 现行 | 2025-12-11 | 2026-07-01 |
| SN/T 3550-2013 | 食品接触材料 纸、再生纤维材料 4,4'-双（二甲氨基）二苯酮和4,4'-双（二乙基氨基）二苯酮的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | 2013-03-01 | 2013-09-16 |
| GB 4706.51-2008 | 家用和类似用途电器的安全 商用电热食品和陶瓷餐具保温器的特殊要求 | 现行 | 2008-12-30 | 2010-04-01 |
| SN/T 3730.8-2013 | 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第8部分：猪成分检测 实时荧光PCR法 | 现行 | 2013-11-06 | 2014-06-01 |
| SN/T 0602-2016 | 出口植物源食品中苄草唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2016-08-23 | 2017-03-01 |
| SN/T 5145.13-2019 | 出口食品及饲料中动物源成分快速检测方法 第13部分：鸽子成分检测 PCR-试纸条法 | 现行 | 2019-10-25 | 2020-05-01 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母（外文版EN） | 现行 | 2025-09-23 | |
| GB/T 40956-2021 | 食品冷链物流交接规范 | 现行 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| DB3311/T 301-2025 | 食品小作坊共富园区建设规范 | 现行 | 2025-02-10 | 2025-03-10 |
| SN/T 4048-2014 | 出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| SN/T 4041-2014 | 出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法 | 现行 | 2014-11-19 | 2015-05-01 |
| GB/T 22003-2017 | 合格评定 食品安全管理体系 审核与认证机构要求 | 现行 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| DB14/T 2493-2022 | 学校食堂食品快速检测实验室 技术规范 | 现行 | 2022-07-25 | 2022-08-01 |
| GB/T 25435-2026 | 食品加工用过滤纸板 | 即将实施 | 2026-01-28 | 2026-08-01 |
| SN/T 5655.4-2023 | 商品化试剂盒检测方法 预包装食品致敏原免疫分析法 第4部分：花生 | 现行 | 2023-11-01 | 2024-05-01 |
| T/XMSSAL 0084-2023 | 供厦食品 黄瓜 | 现行 | 2023-09-13 | 2023-09-13 |
| SN/T 0174-2011 | 出口食品小肠结肠炎耶尔森氏菌检验方法 | 现行 | 2011-05-31 | 2011-12-01 |
| SN/T 5228.6-2019 | 出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第6部分：蜡样芽胞杆菌 | 现行 | 2019-12-27 | 2020-07-01 |
| SN/T 2518-2010 | 贝类食品中食源性病毒检测方法 纳米磁珠-基因芯片法 | 现行 | 2010-03-02 | 2010-09-16 |
| T/CBJ 2111-2022 | 调香白酒 | 现行 | 2022-05-30 | 2022-06-15 |