主要技术内容
本文件规定了甜花香型大叶种工夫红茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本文件适用于以大叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
Daye Congou black tea with sweet and floral aroma
现行
2024-08-30
2024-11-30
T/CSTM 01248-2024
中关村材料试验技术联盟
否
X 55
67.140.10 茶
C153 精制茶加工
团体标准
本文件规定了甜花香型大叶种工夫红茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。 本文件适用于以大叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
本文件规定了甜花香型大叶种工夫红茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本文件适用于以大叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶。
中茶六山(凤庆)茶叶有限公司、中茶科技(北京)有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、安徽农业大学、中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、西南大学、天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所、云南省农业科学院茶叶研究所、河南工业大学、云南方可茶文化传播有限公司、云南六大茶山茶业股份有限公司、华润怡宝饮料(中国)有限公司、凤庆县大摆田茶厂有限责任公司、勐海一方坤茶业有限公司、勐海海岳茶厂、普洱市昌云茶业有限公司、凤庆县远扬茶叶专业合作社、临沧忠鑫缘茶叶有限公司
林佺、侯粲、应剑、郝彬秀、张颖彬、许勇泉、夏涛、李大祥、戴前颖、祁敬杰、李颂、戴申、安泰、宁井铭、彭功明、苏晓霞、沈程文、曾亮、纪传来、邹攀、陈玫、王艳艳、刘龙云、刘瑛文、方可、阮殿蓉、杨春哲、王君竹、张国琴、张方坤、尚泓吉、白云昌、谢天佑、杨万刚
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB42/T 2256-2024 | 桂花红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-07-29 | 2024-09-29 |
| T/CTSS 97-2025 | 河红茶 | 现行 | 2025-04-01 | 2025-04-01 |
| DB32/T 3859-2020 | 桂花红茶加工技术规程 | 现行 | 2020-10-13 | 2020-11-13 |
| T/JYH 008-2024 | 金银花红茶加工技术规范 | 现行 | 2024-08-26 | 2024-09-26 |
| T/HNTI 022-2020 | 新化红茶 工夫红茶 | 现行 | 2020-11-23 | 2020-12-22 |
| T/SAASS 175-2024 | 沂蒙红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-09-11 | 2024-09-11 |
| T/HZTA 003-2024 | 玫瑰红茶加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
| T/ZJTSS 014-2024 | 红茶 莲都红 | 现行 | 2024-03-20 | 2024-04-10 |
| T/BBGC 005-2021 | 八步茶 红茶 | 现行 | 2021-01-19 | 2021-02-19 |
| T/BNCY 002-2023 | 西双版纳红茶 晒红茶 | 现行 | 2023-12-08 | 2024-01-08 |
| T/ZTIA 0013-2025 | 桂花紫笋红茶 | 现行 | 2025-12-31 | 2025-12-31 |
| DB 6109/T 293.6-2023 | 安康富硒茶 第6部分:安康富硒红茶 | 废止 | 2023-03-11 | 2023-04-01 |
| T/JXTA 002-2021 | 狗牯脑红茶 | 现行 | 2021-12-31 | 2022-06-01 |
| T/XMSSAL 016-2020 | 供厦标准 红茶 | 现行 | 2021-01-12 | 2021-01-12 |
| T/HNTI 060-2023 | 花香红茶加工技术规程 | 现行 | 2023-12-27 | 2024-01-27 |
| DB4420/T 63-2024 | 五桂山红茶生产技术规范 | 现行 | 2024-12-03 | 2025-02-03 |
| GB/T 13738.2-2017 | 红茶 第2部分:工夫红茶 | 现行 | 2017-11-01 | 2018-05-01 |
| T/HNTI 05-2018 | 湖南红茶 工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2018-12-26 | 2019-01-01 |
| DB52/T 1012-2015 | 梵净山红茶 | 现行 | 2015-02-15 | 2015-03-15 |
| T/CTSS 46-2022 | 天姥红茶加工技术规程 | 现行 | 2022-04-12 | 2022-04-12 |
| T/RCX 002-2021 | 红茶 | 现行 | 2021-03-15 | 2021-03-22 |
| DB3311/T 146-2020 | 工夫红茶加工技术规范 | 现行 | 2020-07-31 | 2020-08-30 |
| T/HNTI 027-2020 | 江华苦茶 红茶 | 现行 | 2020-12-31 | 2021-01-30 |
| T/HSQTA 002-2023 | 太平魁红茶 | 现行 | 2023-09-14 | 2023-10-01 |
| DB43/T 1926-2020 | 常德红茶 工夫红茶加工技术规程 | 现行 | 2020-12-29 | 2021-03-29 |
| T/CSTM 01286-2024 | 航天器用TaW12合金棒材 | 现行 | 2024-08-30 | 2024-11-30 |