主要技术内容
本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省内生产的豆豉。
现行
2018-11-15
2018-12-30
T/GZSX 014-2018
贵州省食品工业协会
否
67.060
C146 调味品、发酵制品制造
团体标准
本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉。
本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省内生产的豆豉。
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司、贵州乡下妹食品有限公司、安顺百花串食品有限公司、贵州旭阳食品(集团)有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司
张涛、李绍武、罗雪梅、刘进、曾少红、董昶
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QLY 027-2021 | 传统黔菜 豆豉回锅肉烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/QLY 150-2022 | 传统黔菜 鸭溪豆豉火锅烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/SPFA 003-2023 | 豆豉 | 现行 | 2023-10-25 | 2023-10-25 |
| T/QLY 024-2021 | 传统黔菜 贵州辣子鸡(豆豉风味)烹饪技术规范 | 现行 | 2021-12-24 | 2021-12-27 |
| T/GZYZC 071-2024 | 时尚黔菜 贵州豆豉火锅 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| T/QLY 234-2024 | 时尚黔菜 贵州豆豉火锅 | 现行 | 2024-12-18 | 2024-12-21 |
| GB/T 42464-2023 | 豆豉质量通则 | 现行 | 2023-03-17 | 2023-03-17 |
| DB4511/T 0004-2024 | 黄姚豆豉品牌建设与管理规范 | 现行 | 2024-03-13 | 2024-04-13 |
| DB43/T 3009-2024 | 豆豉加工技术规程 | 现行 | 2024-07-12 | 2024-09-12 |
| T/ZJNJ 006-2018 | 单轨运输机 | 现行 | 2018-11-15 | 2018-11-15 |
| T/DZJN 002-2018 | 电器电子产品碳足迹评价LED道路照明产品 | 现行 | 2018-11-15 | 2018-11-16 |