豆豉

T/GZSX 014-2018 制造业

现行

标准状态

发布日期

2018-11-15

实施日期

2018-12-30

基础信息

标准号

T/GZSX 014-2018

团体名称

贵州省食品工业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C146 调味品、发酵制品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉。

主要技术内容

本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省内生产的豆豉。

起草单位

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司、贵州老干爹食品有限公司、贵州乡下妹食品有限公司、安顺百花串食品有限公司、贵州旭阳食品(集团)有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司

起草人

张涛、李绍武、罗雪梅、刘进、曾少红、董昶

专题

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