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江华苦茶 绿茶加工技术规程

Jianghua Ku Cha Technical Specifications for Processing of Green Tea

T/HNTI 013-2019制造业

现行

标准状态

发布日期

2019-11-01

实施日期

2019-12-01

基础信息

标准号

T/HNTI 013-2019

团体名称

湖南省茶叶学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

C153 精制茶加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了江华苦茶绿茶的术语和定义、要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以江华瑶族自治县当地的江华苦茶群体种或从江华苦茶群体种选育出的良种鲜叶为原料的绿茶生产加工。

主要技术内容

前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 要求5 工艺流程6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录） 生产记录表

起草单位

湖南省茶叶研究所、江华瑶族自治县农业技术推广中心、湖南省茶叶学会、江华瑶族自治县茶叶协会

起草人

赵熙、郑红发、吴文亮、张曙光、李端生、黄浩、余鹏辉、陈江涛、蓝华中、邱劲柏、麦志国、牛丽、赖兆湖、彭世英、陈香、伍继辉、首才华

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