速冻牛排

Quick-frozen steak

T/JFIA 001-2019制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-12-02

实施日期

2019-12-05

基础信息

标准号

T/JFIA 001-2019

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

标准层级

团体标准

主要技术内容

主要技术内容包括:1原辅料要求,2、感官要求,3理化指标,4、微生物限量,5、污染物限量,6、食品添加剂和营养强化剂,7、净含量。

起草单位

潮香村食品科技有限公司、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市食品工业协会、丹尼斯冠食品(中国)有限公司、杭州华测检测技术有限公司、浙江狐猬食品有限公司、嘉兴中科检测技术服务有限公司、海盐县食品药品检验检测中心、桐乡市食品药品检测中心、嘉兴职业技术学院、浙江上方生物科技有限公司

起草人

颜乙华、周丹琴、洪凰、孙颖霞、章海啸、傅永东、尚林冲、张永新、冯恺、张建群、王晓堃

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